■内容量
・超耐熱陶器TATARA鍋(直径26cm、高さ17cm、重さ1500g)
・木製トレー(直径23cm)×1枚
・スモークネット(直径19cm)
■原材料・成分
石見粘土 瀬戸蛙目粘土 ペタライト 珪砂 杉材(安芸太田産)
■注意事項/その他
●ワレモノです。固いところに強打すると割れます。
●釉薬のむらがありますが、使い込むと色が美しく変化します。
●使い込むとトレーが焦げたり、多少歪んだりしますが、ご使用上の問題はございません。
●1つ1つ手作りのため、多少写真と異なる場合がございます。
●対応熱源…直火、炭火、ガスコンロ、オーブン、電子レンジ、ラジエントヒーター付IH
●お手入れ方法…スチールたわし、重曹、湯沸かし洗浄
(通常の土鍋のような管理は不要です。強打にはご注意ください)
※画像はイメージです。
鉄よりも熱伝導が穏やかなので、低温域での素材の旨味を引き出せるのが最大のメリットです。
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