■　２００９　７/２５　ダムカツ　ホビーフィールド・クラブハウスにて　　　２０枚分材料　＋　ジャガバター 　●　ベーコン　＋　シメジ　＋　ピザソース 　●　ツナ　＋　シメジ　＋　マヨネーズ 　●　アンチョビ　＋　粉チーズ　＋　ローズマリー 　●　モッツアレラ　＋　トマト　＋　ピザソース 　●　ジャガイモバター 　　　　生地１２０ｇ　×　２０枚　＝　強力粉１５００ｇ　＋　イースト３０ｇ　＋　砂糖３０ｇ　+　塩２５ｇ　+　ぬるま湯９５０ｃｃ
レンタルプロパンガス	１本		￥　３１５０
強力粉　+　打ち粉	２ｋｇ	￥３２０×２	￥　　６４０
イースト	１個		￥　　２７０
塩・砂糖	適量		￥　　１００
市販ピザソース	５袋		￥　　５００
チーズ	１５０ｇ×４		￥　１０００
モツァレラ	２個		￥　　６００
バジル　パセリ	２袋		￥　　２００
オリーブオイル	１本		￥　　４００
トマト	３個		￥　　３００
玉ねぎ	４個		￥　　２００
えのき	２袋		￥　　２００
ピーマン	１個		￥　　　４０
ベーコン	２００ｇ		￥　　５００
ツナ	３缶		￥　　４００
アンチョビ	１缶		￥　　３２０
ローズマリー	１ビン		￥　　１７０
ジャガイモ	１Ｐ		￥　　１５０
オリーブ	１袋		￥　　１６０
粉チーズ　コショー タバスコ　マヨネーズ	適量		￥　　９００
紙皿	３０枚		￥　　２００
合計			￥１０３００
備品 のし板　のし棒　電子計り　布巾　カットボード　包丁　木盆　　ピザカット　ヘラ　フォーク　スプーン　ゴミ袋　耐熱皿　平皿　紙皿 耐火煉瓦　バーナー　ガス　ライター　温度計　延長コード　軍手　冷却バケツ

■　みこし連＋ひとまち　２００９　３/２２　３０枚分材料費　（サンリブ実勢価格） 　　　　　　　（ベーコン＋シメジ　ツナ＋シメジ　アンチョビ　モッツアレラ＋トマトの４種類）
自作トマトソース	オリーブオイル　＋　 にんにく半個みじん炒め　＋　玉ねぎ大みじん炒め　＋　 トマト２缶　＋　チリソース　＋　塩コショウ			２００９．１
生地２枚	強力粉２００ｇ　＋　イースト３ｇ　＋　塩２ｇ ＋　ぬるま湯１３５ｃｃ
小さめ４枚	強力粉３００ｇ　＋　イースト６ｇ　＋　塩５ｇ 　＋　ぬるま湯１９０ｃｃ
	レンタルプロパンガス	５ｋｇ		￥　３１５０
	強力粉	３ｋｇ	￥３２０×３	￥　　９６０
	イースト	１個		￥　　２７０
	塩	３０ｇ		￥　　　２０
	砂糖	４０ｇ		￥　　　３０
	市販ピザソース	３本＋５袋	特価品	￥　　９７０
	チーズ	１５０ｇ×６		￥　１５００
	モツァレラ	５個		￥　１５００
	バジル　パセリ　ルッコラ	４袋	特価品	￥　　４５０
	オリーブオイル	大	特価品	￥　　８００
	トマト	５個		￥　　５００
	玉ねぎ	５個		￥　　３００
	えのき	２袋		￥　　１８０
	ピーマン	４個		￥　　１６０
	オリーブ	１袋		￥　　１６０
	ベーコン	１０パック		￥　　９８０
	ツナ	３缶		￥　　３４０
	アンチョビ	２缶		￥　　６５０
	ローズマリー　バジル	２ビン		￥　　４００
	粉チーズ	１本		￥　　４００
	コショー	適量		￥　　１００
	タバスコ	１本		￥　　２５０
	マヨネーズ	適量		￥　　１００
	合計			￥１２８２０
	おおよその材料原価一枚　約￥４２５　となり、オイルや香辛料が少し残りました。 会場ではイロイロとツツキながらになりますので、 一枚￥５００計算として会費は皆さんで相談しましよう。 ↑↑の資料はイベント等での価格設定の参考資料としてください。 陶芸用の温度計は高価ですので安価な温度計を探しています。